Les éléments destinés à être enveloppés de sauce chaud-froid sont généralement détaillés ; mais on traite de même, par la sauce Chaud-froid, des pièces entières. Le soir même, Tieunou alla chez l’Isabeau qui l’engagea vivement à se joindre à Jean dans la demande en partage ; produits à la truffe de haute qualité eux deux ils auraient les trois quarts du bien ! Je demande une explication. Il se créa alors une espèce de société secrète féminine pour les spéculations de Bourse. La musique, bien différente en cela de la société d’Albertine, m’aidait à descendre en moi-même, à y découvrir du nouveau : la variété que j’avais en vain cherchée dans la vie, dans le voyage, dont pourtant la nostalgie m’était donnée par ce flot sonore qui faisait mourir à côté de moi ses vagues ensoleillées. On lui tendit la lettre de la Banque de Crédit et il reconnut avec stupeur le papier à entête de sa société : on avait même contrefait habilement sa signature.
Les actions de la Banque de Crédit remontèrent immédiatement de 10 p. La Banque de Crédit rachète ses actions pour se tirer d’affaire, disait-on, et Plant est son mandataire. Jamais encore elle ne lui avait plu comme en ce moment où elle se montrait dans toute sa ruse, sa confiance en elle-même, son esprit de prévoyance. Dans un jeu où vous avez toutes les chances pour vous, c’est donc bien le moins que vous engagiez votre personne. Nous voulons avoir entre les mains un écrit par lequel vous vous livrez à nous, aussi bien en cas d’imprudence et de malheur qu’en cas de faute réelle de votre part. Eh bien ! nous avons confiance en vous et nous sommes prêtes à remettre entre vos mains l’argent qui vous est indispensable pour tenter vos grandes spéculations, pour réaliser vos belles idées financières ; mais quelles sécurités nous offrez-vous ? Il y eut alors chez la jolie jeune femme quelque chose qui charma Plant. Mais il arriva autre chose que ce que l’on supposait. Hanna tourna tout à coup vers lui sa figure calme, rusée et eut l’air de l’étudier.
Hanna tournant la tête vers lui. La tête tournait à Plant, tandis qu’il mettait tant d’argent dans son portefeuille ; ce moment de faiblesse fut de courte durée. C’est égal, j’aurais préféré qu’il n’y touchât pas. Nous sommes trop de notre époque pour ne pas trouver aussi punissable une perte provenant de votre maladresse que celle qui proviendrait d’un manque d’honnêteté. « Nous sommes satisfaits des plants que nous vous avons commandés ( mis à part les cistes, nous ne reprendrons pas cette espèce qui a dû être en quasi-totalité remplacée). Servir à part le déglaçage, fait avec un bon verre de crème et passé à la mousseline. Avec la chair des cuisses, préparer une farce Mousseline. Une minute après il avait reconquis tout son calme et, les jours suivants, il donnait déjà des preuves éclatantes de son habileté à la moderne. Elle tenait sinon sa vie, du moins son honneur, son crédit, son existence.
À l’heure où la Bourse était encombrée, un domestique de l’établissement apporta au syndic une lettre à lui adressée par la Banque de Crédit, laquelle lettre il s’empressa de communiquer aux personnes présentes. Vous avez de l’ambition, vous voulez conquérir une position, de l’influence, de la fortune, continua Hanna ; je n’ai pas à vous rappeler les considérations importantes aux yeux de la personne que je remplace en cette circonstance, mais vous ne me contredirez pas non plus si j’affirme que c’est vous qui aurez tout à gagner dans l’affaire. Seul petit bémol, pas de date de péremption sur le paquet, ce qui me semble pourtant un élément d’information primordial ! Il sentait qu’il jouait tout sur une seule carte ; mais il n’avait pas peur des conséquences d’une faute, car il était sûr du résultat. Il ne tient qu’à vous qu’il ait son côté pratique. Coucher par son testament, Cauere testamento. Il se vit en danger sérieux d’être écharpé par eux ; mais rien ne l’effrayait, il écouta tranquillement le concert des offres, supporta froidement les poussées, se laissa même marcher sur les pieds et acheta sans relâche. Enfin, Mme Gervaisais, à ce moment même de sa disposition religieuse, se trouvait un peu blessée par ce dont était composée la religion de la princesse, un mélange de croyances crédules, de superstitions locales, de préjugés de peuple, relevés de quelques pratiques humbles d’orgueil nobiliaire, – comme d’aller, le mercredi de la Semaine Sainte, en compagnie des dames du Livre d’or romain, laver les pieds des pauvresses à la Trinité des Pèlerins.
