Jan 04

Und bin ich nicht der Schwache?

Wintertrüffel, Muskattrüffel. Tuber brumale. Der schwarze Trüffel, botanisch Tuber melanosporum, ist eine der beiden kulinarisch relevanten Trüffel Arten. Frischer Schwarze…

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Jan 02

Sie Wählen sie Aus

Bei dem dafür verwendeten Pilz handelt es sich oft um die Burgundertrüffel (Tuber aestivum), Trüffelprodukte die in Deutschland heimisch ist.…

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